Sült Füstölt Csülök Receptek Hu
Bakonyi sertésragu galuskával. Sütőben néhány perc alatt kissé átforrósítom és már mehet is az asztalra. 2 nagy gerezd fokhagyma. 1 kk házi ételízesítő. Maradt még a hűtőben egy darab főtt csontos csülköm. Sörben sült füstölt csülök recept. Kikent, lisztezett sütőedénybe fektetem, végül készre sütöm.
- Füstölt csülök pékné módra
- Füstölt csülök főzése kuktában
- Sült füstölt csülök receptek hu
- Csülök pékné módra füstölt csülökből
Füstölt Csülök Pékné Módra
Káposztás bableves, füstölt csülökkel. A fűszerek egy nagy tea tojásba kerülnek a húshoz. Csipet borsikafű (csombor) |. Ezek a fotók már 2 hónapja (a lányok névnapi partija óta) bántják a szememet, de most leszámolok velük: felkerülnek ide és végre eltűnnek a gépről. 1 db füstölt csülök |. Recept elkészítése: A csontról levágott füstölt csülköt ujjnyi vastagra szeleteljük, és kicsit átmossuk.
Füstölt Csülök Főzése Kuktában
Ezután egy zsírral finoman megkent tepsibe ültetem a darabokat bőrükkel felfelé, sört locsolok a húsokra és forró sütőbe tolom pirulni őket. Elkészítés: Kevés tejben futtatott élesztőt, liszttel, főtt, áttört krumplival dolgozom el, utána sóval, langyos tejjel is, így kapva közepes állagú tésztát. A leves fogyasztásakor egy fej karikára vágott, lila, vagy vöröshagyma kerül a tányér szélére, és ezzel kanalazzuk a levest. Na nem mintha olyan jól sikerült képek lennének, de az étel maga az. Felgöngyölöm, külsejét tojással lekenem. A csülök főzőlevéből valamennyi tejföllel, áttört hagymákkal habarom, és ízesítem. Sült, füstölt csülök, gyulai kolbászos, lecsós burgonyával. A levet pedig egy leveshez használom fel. Ehhez már csak egy kis csörögefánk lesz a napi menü. Annyira finom volt az illata, hogy mustárral, majonézes tormával és jó nagy fehér... Ez aztán a finom étel, meg is nyaltam mind a 10 ujjamat utána!
Sült Füstölt Csülök Receptek Hu
Az előző este beáztatott csülköt hagymákkal, babérral, sóval, borssal megfőzöm puhára, majd csontozom, és húsát a tésztára fektetem. Mártások és szószok. A szándékom az volt, hogy nem főtt csülökként fogyasztom el, hanem megsütöm. Az elkészítése hosszadalmas, de a végeredmény kárpótol. 1 tk pirospaprika |. A kisebb kockákra vágott krumplit olajban sütöm ki, közben a felcsíkozott szalonnát egy serpenyőben elkezdem zsírjára sütni. Mikor jó félig megfőttek, összeöntöm, ekkor kerül bele a paradicsom lé, hagyma, fokhagyma és a káposzták.
Csülök Pékné Módra Füstölt Csülökből
Emellett igazi joker: vendégeknek ritkán tudok olyan ételt összehozni, ami egyszerűen elkészül és ráadásul mindenkinek ízlik, de még az is megeszi, aki nem szereti a csülköt. Hozzávalók az elkészítéshez. 20 dkg savanyú káposzta |. Közepesen költséges ételek. Azaz Berliner Eisbein. Hagymás-sajtos-tejszínes csirkemell. Tálaláskor egy tűzálló tálba (nagy mennyiségnél tepsibe) rétegezem, alulra kerül a burgonya, rá a csülökdarabok, majd az egészet a hagymás szalonnával fedem. 1 dl paradicsom lé |. Jókai bableves csipetkével.
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek. Hozzávalók (4 főre): 1 nagyobb füstölt (hátsó) csülök, 4 nagy fej vöröshagyma, 15-20 dkg húsos szalonna (bacont szoktam használni), kevés sertészsír, sör (locsolgatni), továbbá burgonya ízlés és étvágy szerint, olaj a sütéshez.