Legyél Te Is Csíramester! - Tudaton Magazin

Próbáld ki a rejuvelac italt, amit csíráztatott magvakból készítenek. Segít helyreállítani az egészséget és kitűnő természetes regenerátor, az összes olyan összetevőt tartalmazza, ahol az élet csírázott. A csíráztatásnak 2 fő fázisa van (3 lépés már a mikrozöldségek nevelése): Először áztatjuk a magokat. Mag csíráztatás otthon, házilag, egyszerűen | Képes útmutató. Csíráztatás otthon, házilag. Másnap, a szűrő segítségével öntsük le a magokról a vizet úgy, hogy a magok az üvegben maradjanak. A művelet egyszerű, olcsó, az eredmény pedig egészséges szuperélelmiszer.

• Csíráztassunk otthon
• Csíráztatási tudnivalók
• Hogyan termesszünk saját csírákat befőttesüvegben
• Mungóbab csíráztatása
• Csíráztatni egyszerűen
• Mag csíráztatás otthon, házilag, egyszerűen | Képes útmutató

Csíráztassunk Otthon

Az alapvető különbség az, hogy a mikrozöldek elvetett magokból kifejlődő fiatal növényi hajtások, míg a csírák csupán kicsírázott magvak. 990 Ft. Prémium emeletes csíráztató tál5. Öblítés közben mindig nézze meg a csírákat a csíráztatóedényben.

Csíráztatási Tudnivalók

Szója és származékai, Édeskömény, Kelkáposzta, Teljes kiőrlésű gabonák, Lucerna csíra, Napraforgómag, Lenmag, Görögszéna, Petrezselyem. Csíráztassunk tél végén, tavasszal minél többféle magot, hisz a csírák pozitív élettani hatása ilyenkor még hatékonyabb! Mungóbab csíráztatása. Ennek eredményeképpen az év bármelyik szakában elkezdheti a "projektet". Ha például sok magot csíráztatunk, de nincs helyünk, vásároljunk speciális, több tálból összeállítható emeletes "csíratálat". Amikor szakácsvizsgára készültem, minden nap új étellel kísérleteztem otthon. Ezeket a magvakat ezért célszerűbb lapos csíráztató tálkában elvetni.

Hogyan Termesszünk Saját Csírákat Befőttesüvegben

A harmadik naptól kezdve már fogyaszthatjuk. A csíráztatáshoz megfelelő magok. A csírákat szinte minden ételbe belerakhatjuk, hogy gazdagítsuk ételeinket és felturbózzuk őket tápanyagokkal. A konyhában használt babfajták mindegyikét bármelyik módszerrel csíráztathatjuk, ha előtte fél napra beáztatjuk őket. Fogyasztás, tárolás. Csíráztassunk otthon. A csírázási idő, a csírák íze és mérete fajtánként eltérő. Ilyenkor télen eléggé beszűkülnek a lehetőségeink, ezért szeretem csírákkal kiegészíteni a választékot. A cikket fordította: Ordódy Eszter. Körülbelül 8-10 napig tart, amíg a növénykék elérik a 10-15 cm-es magasságot. Emellett nagyon sok magnézium, vas, cink és króm található benne.

Mungóbab Csíráztatása

Ugyanígy illenek a főzelékekhez, a sültekhez, de akár egy egyszerű reggeli pirítóst is remekül fel tudnak dobni. Attól függően, hogy a csírák milyen gyorsan nőnek, három-négy nap múlva készen állhatnak a betakarításra. Azonban ekkor már csak annyi vízzel kell feltölteni újra, amely nedvesen tartja a magokat. Ne használjunk túl sok magot, mert a növekedéshez helyre lesz szükségük! Rengeteg csíranövény közül válogathatunk, a semleges ízű lucernától a curry ízéhez hasonlító görögszénáig.

Csíráztatni Egyszerűen

Iktassuk be rendszeresen a napi étkezésbe főleg tavasszal. Lényegében tízszeres áron…. Ha a kicsírázott magokat zöldnövényként szeretnénk elfogyasztani, a magokat lapos szaporítóládában vagy tálban helyezzük el. Ismételjük minden este és reggel. Retekkel kezdtem és íme ez lett belőle. Reggel és este öblítse át az üvegben lévő csírákat friss vízzel, majd tegye vissza az üveget a tartóba, hogy az lecsöpögjön – ez megakadályozza a baktériumok és a penész kialakulását. Tegyen 2-3 evőkanálnyi magot egy konyhai szűrőbe, és öblítse le őket folyó víz alatt. Emeletes csíráztató edény (műanyag-, üveg-, agyagedény): ez egy speciálisan csíráztatásra kifejlesztett edény, amit bio-, és kertboltokban lehet kapni. A többi magról leöntjük a vizet, átöblítjük és a csíráztató edényünkbe helyezzük őket. A retek csírája hőt termel, emiatt könnyebben leválnak a lerakódások, és ezáltal segíti az emésztést, és fokozza az étvágyat is. Meleg helyre tegyük őket, az ideális hőmérséklet 25-30 fok. Az üveghez megfelelő fedő tartozik, amely kis lyukakkal vagy szűrőbetéttel rendelkezik. Lehet belőle fogyasztani, megkóstolni.

Mag Csíráztatás Otthon, Házilag, Egyszerűen | Képes Útmutató

Ha fényen csíráztatunk, a levelek idővel bezöldülnek, ekkor magasabb lesz a klorofill tartalmuk. Bár első ránézésre nagyon is hasonlítanak egymásra, azért, ha már egy kicsit is ismerjük őket, akkor felismerhetjük a különbségeket. Elősegítik a tápanyagok felszívódását és a salakanyagok kiürülését a szervezetünkből. Nem véletlen, hiszen a magvakban rejtőzik mindaz a tápanyag, amelyre a csírából fejlődő növényeknek életük kezdetén szükségük van. A sikeres csíráztatás érdekében egyetlen fontos teendője van: a napi öblítés. A csíra kétségkívül az egyik legjobb vitamin-, növényi fehérje- és ásványianyag-forrás. Hogyan termesszünk saját csírákat befőttesüvegben? Az ismeretlen forrásból származó magok is használhatóak házi csávázást (fertőtlenítést) követően, ha például citromleves-ecetes áztatást és forróvizes öblítést alkalmazunk. Miután megvettük a magunkat, kb. Lássuk hát, hogyan termeszthetünk a konyhapulton vagy az ablakpárkányon néhány nap alatt friss, egészséges, ízletes csíraféléket! A csírák nemcsak finomak és szép díszítőelemei az ételeknek, de rengeteg vitamint, aminosavat és fehérjét tartalmaznak. Érdemes alájuk egy tálcát beszerezni, hogy abba csöpögjön a víz.

Azonban nincs szüksége direkt napsütésre, napi 14-16 óra fényre. Az öblítést egy nap háromszor eljátszottam - reggel, délután és este- három napon keresztül. A csíra azért tökéletes az emberi szervezet számára, mivel a növény csíraállapotban tartalmazza a legtöbb enzimet, amely segít a hasznos anyagok felszívódásában. Ezután leszűrjük a vizet és a magokat beletesszük a befőttes üvegbe. A beáztatott magokat tegyük a cserépbe, fedjük le egy tállal, és minden nap öblítsük le. Jól szellőző tárolódobozban 1-2 hétig eláll a hűtőben. Mikor érdemes elkészíteni a csíráztató edényt? A harmadik napon ismét le kell önteni a vizet, és frissel feltölteni az üveget. Gazdagíthatják a salátáinkat, kerülhetnek szendvicsekbe, wrap-ekbe, keverhetjük szendvicskrémbe vagy tehetjük turmixokba, smoothiekba, sőt levesekbe is. Az élénk színű magvak arra utalhatnak, hogy vegyszerrel kezelték őket.

A csíráztatóedény elhelyezésénél próbáljunk világos és meleg helyet keresni, de óvjuk az edényt a közvetlen napfénytől, amely megfőzné a magjainkat! A csíráknak finom friss, "zöld" illata kell legyen. Vigyázzunk, hogy ilyenkor ne érje napfény a magokat. Amire érdemes még ügyelni: - fontos a higiénia, mielőtt bárminek is neki állunk alaposan mossunk kezet; az étkezésre szánt csírát pedig ne puszta kézzel vegyük ki, hanem pl. Ilyenkor már nem szükséges ázniuk a magoknak. Segít energiával ellátni a szervezetünket, a benne található szaponin pedig segít leszedni az érfalakra tapadt lerakódásokat. Két evőkanál magból ugyanis néhány nap alatt egész tányér csíra fejlődik. 2 órával vegyük ki a hűtőből, ekkor lesz igazából fogyasztásra alkalmas, szobahőmérsékletű. Csicseiborsó - szendvicseket, készételeket egyaránt fel lehet turbózni vele. Korábban már írtam a csírákról, az ide kattintva olvashatjátok.

Télen híján vagyunk a legtöbb friss zöldségnek és gyümölcsnek. Az ízük is nagyon finom, és mindenki képes megtalálni a számára legmegfelelőbbet, hiszen akad közöttük lágy, pikáns és csípős is. Dekoratív üvegedény csíranövények egyszerű neveléséhez, például retek, búza, lucerna, mustár, brokkoli csírákhoz. Tipp: Fogyasztás előtt blansírozza a hüvelyesek, például a csicseriborsó csíráit, mivel ezek nyersen ehetetlen vagy emészthetetlen anyagokat tartalmaznak. Jó hír, hogy elég széles a paletta. Az sem mellékes, hogy ismerjük az ételek eredetét. Tartalmaznak A-, B- komplex, C-, D-, E-, G-, K-, U- vitamint és ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, foszfor, klór, kálium, nátrium, szilícium, vas, stb. Az egyes csírák különböző idő után lesznek ideálisak, de hogy mikor fogyasztjuk el, az teljesen az egyedi ízlés kérdése. Az év eleji holtszezon éppen alkalmas arra, hogy kipróbáljuk a beltéri növénytermesztés egy érdekes ágát, a csíráztatást. Megnéztem az Árgépen, mennyibe kerülnek a kész bio csírák, és bizony ezt a mennyiséget körülbelül 3330 forintért vettem volna meg!

Most már csak az a kérdés: mely növények csíráit fogyaszthatjuk el? Azért is érdemes hüvelyes csírát fogyasztani, mert a kis növények 25-30%-ban fehérjét tartalmaznak. Mungóbab - kifejezetten wokban készült ételekhez és salátákhoz ajánlott fogyasztani. Szerintem lenyűgöző, hogy az egy evőkanál mag csíráival tele lesz az egész üveg! Ha először csináljuk, be kell szereznünk a megfelelő eszközöket, ki kell választanunk a magokat és maga a folyamat is odafigyelést igényel. Vannak izzasztó hatású csírák, mint a mustár, omega 3 és 6 zsírsavban gazdagok, mint a repce, vértisztító és gyulladáscsökkentő hatású, mint a görögszéna, vagy természetes antibiotikum, mint a retek vagy a hagyma.