Egyben Sült Karaj Sütőzacskóban Me 4
Nyissuk fel a zacskót, hogy jól megpirulhasson a hús, és még süssük kb. Hétvégére, de akár vendégvárónak, ünnepekre is kiváló ínyenc fogás. A sütőzacskó nagy előnye, hogy sokkal hamarabb elkészülnek benne az ételek, mintha sütőben sütnénk. Majd az egybe karaj tetejét, egy csipetnyi édes-steak borssal, és sóval ízesítsük.
Egyben Sült Karaj Sütőzacskóban Me 4
A zsírt átszűrtem és egyrészt meglocsoltam vele a burgonyát és a húst, a maradékot pedig egy kis tálkába tettem, jó lesz majd kenyérrel. Egy sütőedényben, amibe belefér a hús, kevés olívaolajat forrósítok, és a karajt a zsíros felével lefelé beleteszem. Az előkészítés után, csak bedobom a sütőbe, aztán csinálhatom a dolgomat közben. Egy sütőzacskóba teszem a zsírt, az apróra vágott hagymát, fokhagymát és gyömbért. Ha elérte a 75 fokot a maghőmérséklet, akkor kész. Vágjuk a húst kisebb kockákra, majd keverjük el egy tálban a burgonyával. 4-5 gerezd fokhagyma, apróra vágva. TOP ásványi anyagok. Ügyelni kell, hogy a hús kellőképpen megsüljön, ugyanakkor nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon, vagy túlsüljön. 10 dkg szeletelt bacon. 2 db cseresznye paprika savanyúság – karikára vágva. Tiamin - B1 vitamin: 0 mg. Egyben sült karaj sütőzacskóban me 4. Niacin - B3 vitamin: 4 mg. Folsav - B9-vitamin: 1 micro. Kolin: Niacin - B3 vitamin: B6 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: C vitamin: Fehérje. Köréje pakoljuk bele a megmosott apró héjas burgonyát, bébi kukoricát, gombát, szeletekbe vágott színes kaliforniai paprikát, zöldhagymát.
Egyben Sült Karaj Receptek
8 szelet Regnum Spar gluténmentes sonka. Majd egy sütőmadzaggal hosszában kössük át kétszeresen, így jól összetartja a szeleteket a madzag. 1 db étkezési paprika. Elkészítés: A combot (dióját) megmosom és cérnával átkötözöm, hogy megtartsa sülés közben is a gömbölyű formáját. Köret: 1 bögre Jázmin rizs. Pár pillanatig pirítom, majd meg-megfordítva, minden oldalára kérget sütök.
1 szál csabai kolbász. A szikkadt kenyeret apró kockára vágom, megszárítom, és légmentesen zárható dobozban tárolom, levesbetétnek használható. Rászórom a durvára tört borsot, és az édesköménymagot, majd meghintem az egészet, durva tengeri sóval. Egy zsinórral átkötözöm, hogy a karaj megtartsa a henger formáját. Ízek és aromák: Mediterrán zsebes karaj. B12 Vitamin: 0 micro. Mellé teszem a feldarabolt paprikát is. Lehet nagyobb mennyiségben és vegyesen is sütni a sertéshúsokat: karajt, oldalast, dagadót, tarját, stb. Hústűvel szurkáljuk meg a zacskó tetejét, hogy tudjon távozni a gőz. ¼ csokor friss kakukkfű. Kívül egy kicsit még sápadt ezért visszatolom a sütőbe|.
Egyben Sült Narancsos Kacsa
Figyeljünk rá, nehogy megégjen a hús, és a zöldség pirításnál. 10 dkg füstölt kolbász. Öntsük a krumplis, húsos keveréket egy sütőzacskóba, majd töltsünk rá egy kevés vizet. 1 evőkanál fokhagymakrém. Ha gyömbér nem lett volna benne, akkor nem kellene átszűrni, de a gyömbér az állás hatására megkeseredik és úgy már nem finom. Disznóhús krumpliágyon, ráadásul sütőzacskóban sütve! Ezt már tovább fokozni nem lehet. A sütőzacskó meg biztosította, hogy porhanyós legyen a hús és ne száradjon ki. Ezután tegyük bele a sütőzacskóba, és egy tepsibe. Érdemes kipróbálni:). A napokban rákerestem a google-ben a receptre, a legszimpatikusabb leírást az Otthon ízei blogon találtam. Ha túl nagy "lufi" lett belőle, lentebb kell lezárni újra, vagy/és még lejjebb rakni a rácsot.
10-15 dkg trappista sajt – szeletelve.