Libamájjal Töltött Jércemell - Recept

Hideg desszert, vaníliapudingos, gyümölcsös töltelékű palacsinta (1, 3, 7). Vörösboros-szilvás roston sült csirkemell szilvalekvárral töltött krokettel. Sajttal, őszibarackkal kemencében sült csirkemell, grillezett zöldségek. Sertésbordák bakonyi módra galuskával. Házi szárnyashúsleves gazdagon tésztával zöldséggel és hússal (1, 9). Lecsós virslipörkölt, update szarvacska tészta. A kiszombori Rónay Kúriában egy igazán különleges étel, a libamájjal töltött jércemell vörös lencsével, vörösborban pácolt hámozott körtével elkészítése következik.

Óriási bécsi szelet. Sonkás-gombás rántotta. Húsleves májgaluskával csészében.

Kacsamell steak libamájjal és sült almával (pirított burgonya, párolt káposzta). Brokkolikrémleves csészében. Köretként zöldséges rizst, fűszeres steakburgonyát és görög salátát tálalunk. Ham and eggs(4 tojásból). Lasagne al Forno (eredeti olasz recept alapján). Klasszikus borjúpaprikás galuskával (1, 3, 7). Magyaros gombaleves csészében.

Lilahagymás szárnyasmájjal töltött, update rántott csirkemell, tejfölös, tepsis sült zöldségek. Libamájas bicskás pecsenye (csirkemell és szűzérme tallérok roston sült libamájjal gombás barnamártás alapon, hercegnőburgonyával). Zsemlemorzsában pirított harcsafilé fokhagymával kenve és tükortojással tálalva (1, 3, 4, 7). Bélszínjava Budapest módra (csirkemáj, gomba, zöldborsó, lecsós ragu). Fogasfilé fehérboros gombával és petrezselymes burgonyával. Lenmagba forgatott csirkemelles ropogós, máltai saláta (paradicsom, olíva, uborka, lilahagyma, jégsaláta), balzsamecetes öntet. 3.. A gombát megmossuk. Vegetáriánus ételek. Klasszikus kijevi jércemell házi fűszervajjal töltve, bő zsírban sütve (1, 3, 7).

Lyoni csirkemell (pirított hagymával), kukoricás jázmin rizs. Somlói galuskával, fagylalttal és gyümölcs sokadalom tejszínhabbal (1, 3, 7, 8). Csirkeszárnyak rántva. Lakodalmas Újházy tyúkhúsleves gazdagon (csirkemell, csirkeszárny, csigatészta, vegyes zöldségek). Lara kedvence, salátaköret, tartármártás, édesítőszerekkel. A csirkemellfiléket az oldalánál vágjuk be, nyissuk szét, mint egy könyvet. Sertésjava magyaróvári módra vegyes körettel. Ponty halászlé bográcsban. Libacomb szeletek céklasalátával, édesítőszerekkel. Natur csirkemell gyömbéres megymártással. Shrek kedvence (kis húsleves, kis rántott sajt, hasábburgonyával, tartármártás vagy ketchup). Póréhagyma krémleves magvas rozscipóban. A pulykaszeleteket lapjában bevágjuk és kihajtjuk úgy, hogy egyenletes vastagságú szelet legye.. Tovább. Bakonyi gombamártás.

Parasztbatyu Ilka Módra párolt káposztával, resztelt burgonyával. Túrógombóc édes tejföllel (elkészítési idő min. Tárkonyos raguleves tejfölösen. Sertésborda paprikás velőraguval. Cézár saláta bélszín falatokkal (1, 3, 7, 10). Lencsefőzelék, édesítőszerekkel, sertéssült. Lasagne al salmone e spinaci -.

Borjú és marhahús ételek. Szezámmagos rántott csirkemell. Hortobágyi húsos palacsinta paprikás mártással. Kontinentális reggeli (vaj, dzsem, méz). Lazacos Cézár saláta (jégsaláta, lazac, paradicsom, olívaolajos öntet, tartármártás, reszelt sajt, pirított kenyérkocka). Egyedi elképzelés alapján készített fagylaltkehely (200 Ft/gombóc) (7). Hasáb burgonyával párolt zöldségekkel tálaljuk. Majonézes burgonyasaláta. Szárnyas fűszerkeverék. Petrezselymes burgonya. Házi gyümölcsös parfé (gyümölcs, vanília fagylalt, somlói, tejszínhab). Bélszínszeletek magyarosan (lecsós karikaburgonyával).

Szezámmagos bundában. Klasszikus Gundel palacsinta (1, 3, 7, 8). Pulyka cordon bleu vegyes körettel. Göngyölt sertés szelet darált húsos babkrémmel töltve (7, 1).

Ludaskása (libahúsos, rizses, zöldséges egytálétel). Laktózmentes, tejfölös, csirkemelles rakott karfiol. Sertésborda párizsiasan. Harry Potter (kis rántott szelet párolt rizzsel).

Passzírozott halászlé ponty szelettel (4). Füstölt csülökkel, tormával töltött rántott karaj. Kívánság szerint sütött bélszínszelet, színesbors ágyba forgatva burgonyalepénnyel és meleg salátával (1, 3, 7). Ízesített lazac püré vajjal és pirítóssal tálalva (4). Laktózmentes tejfölös, tojásos házi keto rakott karfiol, reszelt sajt.

Rántott sertéskaraj. Lecsós virslipörkölt, rizi-bizi. 12 szelet bacon szalonna. Mester tál 4 személyre (gordon blue, camembert rántva, rántott karaj, csirkecomb roston, ropogós kacsacomb, sajtos-tejfölös csirkemell, sült csülök, házi grillkolbász, rántott karfiol, gomba, hagyma, karikaburgonya, rizs, párolt káposzta).