Csokis-Málnás Mousse Torta Tükörglazúrral Tej-, Tojás-, Gluténmentesen

Így minden magocska kiázott belőle. Csak olyan ehető virágot tegyél sütire, amit kifejezetten ehetőként árulnak! Mikróban melegítjük a hűtőből kivett tükörglazúrt. 2-2, 5 dl tejszín (elhagyható). Ezt úgy célszerű elvégezni, hogy többször rövidebb időre, minden melegítés után átkeverjük.

• Dupla csokoládés mousse torta, panna cotta réteggel és roppanós granólával - Tortaiskola
• 3D hatású tükörglazúr tortára recept Tsche konyhájából - Receptneked.hu
• Mascarponés-csokit torta ( meggyzselével) recept recept

Dupla Csokoládés Mousse Torta, Panna Cotta Réteggel És Roppanós Granólával - Tortaiskola

2 spaklival emeljük át torta alátétre. A zselatinos tejszínt keverjük bele, forgassuk át. Ha lecsöpögött, a díszítésre szánt fehércsokit lereszeljük és enyhén a glazúros kupolák oldalához nyomkodjuk. Utána botmixerrel elkeverjük. Figyeljünk, hogy ki ne fusson!

Ha kihűlt hűtőszekrényben tároljuk egy napon keresztül. 2 g. Cink 2 mg. Szelén 13 mg. Kálcium 310 mg. Vas 2 mg. Magnézium 51 mg. Foszfor 322 mg. Nátrium 149 mg. Réz 0 mg. Mangán 0 mg. Szénhidrátok. Először fehéret, amikor a folyadék kifehéredett, adjuk hozzá a színt, mert így lesz élénk színű. Dupla csokoládés mousse torta, panna cotta réteggel és roppanós granólával - Tortaiskola. A fagyasztóból kivett tortára öntjük, majd hagyjuk kicsit hűlni. Folpackkal letakarjuk és egy éjszakára a fagyasztóba helyezzük. Ekkor visszább vesszük a lángot, takaréknál egy kicsit nagyobbra hagyva és kb 40-50 percig főzzük, időnként megkeverve. Fehér cukor helyett használhatunk barna-, nád-, kókuszcukrot, de juharszirupot és mézet is, az a lényeg, hogy karamellizálódni tudjon - tehát az édesítőszerek nem lesznek megfelelőek erre a célra. 80 g kakaó, - 14 g zselatin, - 160 g tejszín (33%-os). Hagyd kihűlni, majd tedd fagyasztóba minimum 1 órára.

A mázas torták készítéséhez Ksenia a legjobb minőségű belga csokoládét, igazi tejszínt és tejet, valamint a legfinomabb friss bogyós gyümölcsöket és prémium kekszeket használja fel. A krém egy negyedét beízesítjük a félretett konfitált málna töltelékkel. Az én képzeletemben a glazúr egy durván édes, nyálkás valami volt, de szerencsére ebben nagyot tévedtem. A meleg málnapüréhez hozzákeverjük a felduzzasztott zselatint (fontos, hogy ne legyen forró, csak meleg) és ezt hozzáforgatjuk a habalaphoz. Akkor jó ha már láthatóan sűrűbb, kissé barnás színű és kb a felére redukálódott. Egy nagy tálban a tojássárgáját egy kézi keverővel fel kell habosítani a cukorral. 3D hatású tükörglazúr tortára recept Tsche konyhájából - Receptneked.hu. Figyeljünk arra, hogy éppen csak hozzáérjen a fém spatula a tortához, különben lehúzzuk a glaze-t róla a másik módszer ha a fém spatulára csorgatjuk a pókháló glaze-t és a spatulát a torta felett tartva szinte hozzáérve húzzuk át a tortát vele. A glazúrozott tortát tegyük vissza a fagyasztóba, majd 6-8 órán keresztül engedjen ki a hűtőben, zárt dobozban, hogy ne "izzadjon" meg. A 40 fokig visszahűtött tükörglazúrral bőségesen leöntjük őket, ügyelve arra, hogy mindenhol befedje a folyadék a kupolákat. Keress receptre vagy hozzávalóra.

3D Hatású Tükörglazúr Tortára Recept Tsche Konyhájából - Receptneked.Hu

Ha kell, fedjük le őket fóliával. Kolin: C vitamin: E vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Niacin - B3 vitamin: Fehérje. Hozzáadom a fehércsokit. Ez fogja a tortánk alját képezni). Mascarponés-csokit torta ( meggyzselével) recept recept. Sűrített tej házilag. Ahogy felforrt le kell húzni a tűzről! A cukrot elkeverjük a mandulatejben, majd forrásig melegítjük. A lapot szabjuk a forma méretéhez kihűlés után. Gyönyörű, tükörfényes desszertcsodák... gondolkodtál már Te is azon, hogy hogyan készülnek? Nagyon sokféle kávés édességet készítettem már az elmúlt évek alatt, de mostanában a moussetorták vannake lső helyen a szívemben.

Használjunk botmixert vagy turmixgépet. Minden hozzávalót és kelléket egy helyen megtalálsz és beszerezhetsz, itt az Édes Ízek oldalán a Termékeink menüpontban. Fóliával becsomagolt 16 cm-es karikába töltjük (fagyasztóba tesszük 10 percre, ennek az a célja, hogy könnyen kezelhető legyen majd a töltésnél és szépen elkülönüljön majd a fehér és színes rész). Wilton® Color Right™ ételfesték szett. A fehércsokis krémhez egy lábasban felmelegítjük a tejszínt, majd ráöntjük az apróra tört csokira.

Aztán öntsük egybe és keverjünk rajta egyet. A málnát feltesszük főni, amikor elkezdenek szétesni a szemek akkor megkóstoljuk és ízlés szerint édesítjük, majd addig melegítjük amíg teljesen szét nem esnek a szemek. A kávémoussehoz lefőzzük a jó erős kávét, összekeverjük a vízzel és a cukorral, vaníliamagokkal, és elkezdjük összemelegíteni. Egy hétig tárolhatjuk hűtőben). Töltsük rá a folyadékot a csokoládéra, hagyjuk, hogy 2-3 percig a csokoládé lágyuljon.

Mascarponés-Csokit Torta ( Meggyzselével) Recept Recept

Hozzávalók: Piskóta: 1 db tojás. A keretet szedjük le a tortáról, ha van hőlégfúvónk akkor azzal melegítsük meg a keretet ha nincs a hajszárító is megteszi. Ízlés szerint cukor. A nevem, email címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz. A fotón szereplő tortát levegős fehércsokival (), málnával és fehércsokival átvont gabonagolyóval lett díszítettem. Erre mehet a panna cotta, ami ugye már nem folyik de nem is szilárd. 3 dl (félig felvert) tejszín|.

Vegyük le a tűzről, keverjük bele a pisztáciavajat, adjuk hozzá az apróra tört csokit, a duzzadt zselatint és öt perc várakozás után keverjük jól össze. A csomagolásról lesz majd egy videónk is. Ezután levesszük a tűzről és belekeverjük a "bedagadt" zselatint. Az így kapott kupolákat egy "csepegtető" rácsra tesszük. 1/3-ig töltjük a joghurtkrémmel, erre kerül a konfitált málnás piskóta, szépen középre igazítva. Úgy keverjük össze, hogy homogén masszát kapjunk, de a habokból a lehető legkevesebb levegő szökjön ki: ezt legkönnyebben akkor tudjuk elérni, ha egy szilikon spatulával nyolcas alakban óvatosan keverjük. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Fagyasszuk ki alaposan. Két felé osztjuk, az egyikbe a pirosat készítjük, (én a Fractal málnapiros festékét használtam), a másikba fehéret készítünk, amihez Titán dioxidot használtam. Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg. Folsav - B9-vitamin: 10 micro.