Meddig Kell Sütni A Héjában Sült Krumplit

1 üveg Extra Jam (lekvár). 400 g tejföl (piros dobozos). Mindegyik hússzeletre kerül egy-két szelet paradicsom, bő mennyiségű reszelt sajt, szeletelt gomba (vagy akár hasábokra vágott), egy kevés majonéz, végül még egy réteg reszelt sajt. 1 csomag leveszöldség. A virslikett hosszában bevágjuk, beledugjuk a sajt hasábokat, körbe tekerjük a bacon szalonnával. Meddig kell sütni a sütőtököt. Én tetem bele brokkolit is. Szemek ízlés szerint ribizli.

A tojásokat 8-10 perc alatt főzzük keményre, aztán öblítsük le hideg vízzel. A sárgarépát megtisztítom, a paprikát kicsumázom. Felszeleteljük kb 2 ujjnyi darabokra. Elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat és a csipet sót. 1 teáskanál oregánó. Ha kész, akkor kihűtjük. Héjában sült krumpli sütőben. Rátesszük a kockázott húst, és fehéredésig kavargatjuk. Kevés kristálycukor. 5 kisebb babérlevél. Egy másik edényben, a tojást a megolvasztott margarinnal és a cukorral habosra kavarjuk. 1 nagy flakonos majonéz. Ízlés szerint, a szószba tehetünk tejszínt, vagy chilit is. 1 tk őrölt édeskömény. A darált húst kevés olajon pirítsuk meg, adjunk hozzá a 4 dl vizet, 1 dl tejszínt és a MAGGI Tésztás fortélyok Bolognai spagetti alapot, majd főzzük együtt a forrástól számítva kb.

Russet (más néven Idaho) Ez a hosszúkás burgonya vastag héja és bolyhos húsa miatt tökéletes pépesítéshez és sütéshez. Elkészítés: Először a tojást és a cukrot habosra verjük. Meddig kell sütni a hurkát. Hozzáadjuk a gombát, a paradicsomlevet és még tovább pároljuk. 1-1, 5 cm vastag szeletekre felvágjuk. Ha kész, megsütöm, majd ha kihűlt felszeleteljük és porcukorral meghintjük. Miután a cukor elolvad, nagyon óvatosan adjuk hozzá a vajat (a serpenyőben előfordulhat buborék keletkezés és habzás) és vegyük lejjebb lángot.

1 kis fej aprítva fokhagyma. Az összes zöldséget lereszelem, étolajon megpárolom, majd leturmixolom és a paradicsomba öntöm. Egy edényben 2 evőkanál olajat forrósítsunk fel és pároljuk elő a darált húst benne. Cukorral felmelegítjük és beletesszük az élesztőt, hogy megkeljen. A hűtőből kivesszük a tortát, ízlés szerint megszórjuk tortadarával. 40 dkg filézett, darált csirkemell. Akkor jó, amikor teljesen összeáll az egész túrószerűvé. A csirkecombokat, alaposan megmosom, sózom, borsozom, majd a szalonna szeletekkel kibélelt jénai tálba teszem, a bőrös felükkel lefele. A kukoricát lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz.

2, 5 dl főzőtejszín. 10 dkg vörös cheddar sajt. 2 tasak MAGGI Fortélyok tésztára Bolognai spagetti alap. A masszát elfelezzük, felét a kerek formában sütjük meg, másik felét a tepsiben. Bocsi, ha alap dolgot kérdezek, de én még sohasem csináltam. 5-6 percig pirítottam, ekkor kevés vajjal, fokhagymával, sóval, borssal és kaporral ízesítettem.

Egy őzgerincformát kivajazunk, meghintjük zsemlemorzsával, majd kibéleljük a szalonnával, úgy hogy a széle kilógjon, én úgy raktam két bacon egy gépsonka, lehetőleg fedjék egymást. A lisztet dagasztó tálba szórjuk, közepébe fészket készítünk, beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, kevés langyos tejet öntünk rá, és lefedve langyos helyen hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. 5 dkg tojás sárgája. Addig főzzük lassú tűzön, amíg a borsó meg nem puhul. 140-150 fokon tűpróbáig sütjük. Míg a viaszos fajták, például a vörös, sárga és aranyburgonya puhává és krémessé válik a sütőben, a fehér burgonya keményítőtartalma viszonylag magas, és sütés közben könnyűvé és bolyhossá válik. Egyenlően elosztva belekanalazzuk a tölteléket, pár szem ribizlit teszünk mindegyikbe és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Ízlés szerint fűszerezzük. 1 csomag piros zselatin. A sonka szeleteket előkészítjük. 1 db narancs héja és a leve narancs héja és leve. Ahogy sül, még nem alakul ki a puklis paplan kinézete, de ahogy kivesszük a sütőből és hűlni kezd, úgy esik össze a túrós csíkozás és emelkedik ezáltal ki a kakaós tészta. Öntsük fel a vízzel, majd tegyük bele a húst és az Ízvarázst, forraljuk fel, majd pároljuk 20-25 percig.

A vízből kiszedve lecsepegtetem, majd egy szitában megszárítom. Ha már "ress" a zöldség, akkor visszatesszük a húst is a wokba, és meglocsoljuk a decinyi szójaszósszal. A csirkemellet megmossuk és kockára daraboljuk, a minestrone zöldségkeveréket kiolvasztjuk. Néha megkeverem, az elfőtt levet vízzel pótolom. A Tepsis húsos burgonya alapot 4 dl vízben és 1 dl tejszínben elkeverjük, majd a burgonyára öntjük. Gombás rizzsel tálaljuk. Tűzálló lapos tálra rakjuk, fóliával letakarjuk. 2 csapott evőkanál MAGGI Húsvarázs ételízesítő.

Ez az ízesítő, nagyszerű adalék és egyéb nem kívánatos "E"-mentes házi, vitamindús készítmény! Kekszes tészta: Vaníliás krém: 5 ek kristálycukor. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket, becsavarjuk alufóliába, légmentesen lezárjuk és éjszakára a hűtőbe tesszük érlelődni. 100 g tejcsokoládé/étcsokoládé. Lefedve az ételt, közepes lángon kb. 1, 5 kg befőző paradicsom. 2 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk és nagy gáztepsi hátán megsütjük, majd két egyenlő kör alakú lapot vágunk ki a megsült tésztából. Ha méretre vágtuk a tésztakockákat, és a túrótölteléket is belehelyeztük, összecsomagoljuk, vajazott-lisztezett lemezre helyezzük, és 170 fokon, 10-20 perc alatt, készre sütjük. A tojást a cukorral, majd a tejföllel elkeverjük, hozzáadjuk a rumot, végül a sütőporos liszttel összegyúrjuk. Mogyoróolajjal is mennyei a sült krumpli!

Jól összekeverjük és a végén a felvert tojáshabot belekeverjük, lazítjuk vele. Felforrósítjuk az olajat. A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadunk egy kiskanál piros paprikát, a csirkemellet és egy kevéske vizet.