Juditka Konyhája: ~ Leveles Sajtos Rúd ~
Mikor pihent a tészta, 1, 5 ujjnyi vastagra kinyújtjuk és egy éles késsel, 3 ujjnyi széles csíkokra vágjuk fel. A sajtos rúdnak is a legegyszerűbb változatára esett a választásom, így készen vásárolt leveles tésztából készült. SAJTOS LEVELES RÚD ~. Egy pohár tejjel kiváló uzsonna lehet. Ismét letakarjuk, és hagyjuk 15 percet kelni. Mikor megkelt, lisztezett lapra borítjuk, kinyújtjuk egy jó nagy téglalappá és a puha vajjal megkenjük a tészta tetejét. A leves mellé is remeknek bizonyult, de akár vendégváró, sós ropogtatni valóként is kínálhatjuk. Közepesen lágy kelt tésztát dagasztunk belőle. A hajtogatása sem a megszokott módon történik, számomra elég érdekesen, és már ez is felkeltette az érdeklődésemet... Leveles tésztából sajtos red cross. Jó volt a tésztájával dolgozni, különösen jó a textúrája az egésznek. A lisztet tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk az összes hozzávalót.
Levels Tésztából Sajtos Rúd 8
A tésztát 15 perc után kb 20 x 30 cm - es nagyságúra kinyújtjuk és 6 - 7 rudat vágunk belőle. A minőség nem veled születik. Egyforma rudakat vágtam belőle, és már toltam is be a sütőbe.
Leveles Tésztából Sajtos Red Cross
Csak akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. Én előnyújtott tésztát használtam, így azt már nem kellett nyújtani). Hozzávalók: 1 cs leveles tészta. Pár perc múlva már vehettem is ki a ropogósra sült, illatozó rudakat. Letakarjuk egy konyharuhával és 15 percet pihentetjük. Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, és ráhelyezni a töltött rudakat, majd mindegyik tetejét megszórni reszelt sajttal. A legegyszerűbb vendégváró sós sütemény ez a sajtos rúd. Levels tésztából sajtos rúd go. Mivel éppen volt itthon medvehagyma, így gondoltam biztosan nem fogja elrontani a rudacskák ízét, és ebben nem is tévedtem. Előmelegített forró sütőbe tenni, majd pár perc alatt szép pirosra, ropogósra sütni. 5-6 levél medvehagyma. Éles késsel bevágjuk kereszt alakzatban.
Levels Tésztából Sajtos Rúd Go
2016. szeptember 1., csütörtök. Reszelt trappista sajt. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra és betesszük a stanglikat sülni. Levels tésztából sajtos rúd 8. Mikor pihent a tészta, újra téglalappá nyújtjuk ki, de már nem kenjük meg, csak ugyan úgy kereszt alakban megvágjuk és összehajtogatjuk ahogy az előbb is tettük. Az egészet rugalmas tésztává dagasztjuk és letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük. 3 dkg friss élesztő. Szóval szuper recept, megtartom. A napokban csalános zöldborsó-krémlevest főztem, és mivel nem tudtam eldönteni, hogy milyen levesbetét is illene ehhez a leveshez, hát úgy döntöttem, hogy sajtos rudat sütök hozzá.
A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedni, majd vékonyra kinyújtani. Ha a tészta megkelt, kb fél cm - es vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk és elkenjük rajta a vajat, majd ide kattintva a képen látható módon a tésztát bevagdossuk és összecsomagoljuk. A stanglikat egy sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, tetejüket lekenjük a felvert tojássárgájával és reszelt sajtot szórunk rá. A tészta másik felét ráhajtani, hogy teljesen befedje a tölteléket. 1 csomag fagyasztott vajas tészta. A rudakat ütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a tetejét lekenjük tojással és megszórjuk sajttal. Így egy dundi halmot kell, hogy kapjunk. Tejföl, 1 kanál olaj, 2 teáskanál só és cukor. 10 dkg puha vaj - a kenéshez.