Szeletelt Savanyú Uborka Recept Na
Videó: Csodálatos uborka télre! Megkóstoljuk a pácot - ebben a szakaszban még tetszés szerint módosítható, és az uborka is ugyanaz lesz. Csemegeuborka tartósítószer nélkül | TopReceptek.hu. Sahara; - 50 ml ecet (9%); - 1 csomó kapor; - 1 ribizli levél; - bors; - 4 gerezd fokhagyma. Videó: Téli uborka fokhagymával, petrezselyemmel és kaporral. Szereti az egyszerű és ízletes, télre készült uborkából készült készítményeket? A háziasszonyok gyakran úgy vélik, hogy ha az uborkát szeletekre pácolják, akkor enyhén romlott gyümölcsök használhatók, eltávolítva az állott részt, és ez alapvetően rossz!
- Szeletelt savanyú uborka recept z
- Szeletelt savanyú uborka recept sk
- Szeletelt savanyú uborka recept magyarul
Szeletelt Savanyú Uborka Recept Z
Főzési folyamat: - A pácolást a hagyományos zöldségmosási eljárásból kezdjük. 15 percig állni hagyjuk az üvegeket, közben beletesszük a cukrot és a sót kaporral. Először is, a főzési folyamat egyszerű, nem igényel sterilizálást, az uborka íze nem éles, az ecet egyértelműen nem érezhető a munkadarabban, másrészt az ilyen üvegekből származó hagyma kiválóan alkalmas különféle salátákhoz, és sokan egyszerűen kiválasztják. Kanalak; - vörösáfonya - egy marék; - almaecet - 70 ml; - granulált cukor - 45 g. Recept pácolt uborkához paradicsommal télen: Először elő kell készítenie az üvegeket és a fedőket: mossa le szódával, és jól öblítse le. Forralunk vizet, és töltsük meg az üveget forrásban lévő vízzel. A zöldeket felaprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és több darabra vágjuk. Amikor még fehér, akkor tutira nincs kész, amikor már kezd üveges lenni, az az érés jele. Nemrég felmásztam az Internetre, és érdekesnek találtam. Mindegyik receptnek megvan a maga sajátja, de általában a fokhagyma minden típusú sózásban jelen van. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk. Öblítse le a gyümölcsöt, távolítsa el a szennyeződést és vágja le a lófarokat. Szeletelt savanyú uborka recept z. Ha hihetetlenül ízletes és ropogós uborkát szeretne főzni télre, akkor ez a recept biztosan tetszeni fog.
Az elkészített üveg aljára tegyünk pár kaporesernyőt, egy darab tormalevelet és fokhagymát. Öntsön ecetet forrásban lévő vízbe, keverje meg és azonnal vegye le a tűzhelyről. Öblítse le a ribizli leveleit hideg vízben.
Hagyja őket az oldatban, amíg teljesen kihűl. Keverjük össze a saláta többi hozzávalójával. Forraljuk újra a vizet. A fokhagymát felvágjuk, fokhagymanyomóval kinyomkodjuk, vagy tetszőleges módon apróra vágjuk. Uborka - 1 kg; - Cukor - 2 evőkanál; - Asztali só - 30 g; - Ecet 9% - 80 ml; - Víz - 1 l. - Minden üvegbe fűszereket teszünk: - Csípős paprika (gyűrűk) - 1 db; - babérlevél - 1 db; - Kapor (esernyők) - 1 db; - Fekete bors (borsó) - 3-4 db; - Fokhagyma (szegfűszeg) - 1 db. Csípős savanyú uborka - Szeletelt - Házi Ízek by Chilion. Szereted az egyszerű uborkából készült téli készítményeket? Sahara; - 3 evőkanál.
Szeletelt Savanyú Uborka Recept Sk
Sterilizálhatod vízgőz felett vagy sütőben. Körülbelül 1-2 centire legyen attól a szinttől, ahol elkezdődik az edény nyaka. A második napon, már számíthatsz arra, hogy az addig tiszta víz, elkezd zavarosodni. Ez pedig nagyon hiányozni fog a hideg estéken vagy az ünnepi vacsorákon. Szeletelt savanyú uborka recept sk. A legjobb lenne egy rugósat venni, de ha nincs, akkor egy egyszerű is megteszi. Az összes szükséges fűszert előkezelt üvegekbe tesszük. Ebből az alkalomból gyűjtöttünk ma össze, biztos, hogy ropogós és lédús ecetes uborkát keresel. Cukor 1 pohár; - só 2 evőkanál; - ecet 1/3 csésze; - babérlevél 4 db; - szemes fekete bors 6 db; - szegfűbors fekete bors 6 borsó; - szegfű 3 rügy; - mustármag 1 evőkanál. Sterilizáljuk 12 percig. A torma gyökerét meg kell hámozni és apró kockákra vágni.
Ezután elő kell vennie a sterilizált üvegeket, és bele kell tennie az előre sterilizált uborkát. Kis uborka, legfeljebb 8 cm hosszú - 1 kilogramm; - szűrt ivóvíz - egy pohár; - 6% -os ecet - egy pohár; - erős paprika - egy kis hüvely; - izzók - 2 darab; - fokhagyma - 6 gerezd fokhagyma; - durva só - egy evőkanál só. A hagymánál a karikára szeletelés az optimális. Az első két alkalommal a öntés csak forrásban lévő vízből áll. Ez a vízzáróperem – ahogy a neve is utal rá – zárja ki az üvegben erjedő savanyúságtól a külső levegőt, vagyis anaerob körülményeket teremt. Ropogós fermentált savanyú uborka recept. L. - fokhagyma - ízlés szerint (mérhet 2 evőkanál darált fokhagymát, vagy növelheti ennek az összetevőnek a mennyiségét).
Egy lábasba töltjük a két ecetet, cukrot, mustármagot és a felszeletelt fokhagymákat. Szeletelt uborka chilis ketchuppal télre. Sózott uborka télre. A tartály tartalmát jól összekeverjük, és hagyjuk infundálni. Ezt követően meg kell venni az uborkát, és fel kell önteni a pácot, amelyből kiderült. Csak az első két hozzávaló kötelező, a többi pedig az ízjellemzőket javítja és díszíti a tartósítást. Kívánság szerint még koriandermag, szegfűszeg. Babérlevél - 1 db kicsi. Amikor ez a móka kezd lelassulni, az azt jelenti, hogy az erjedés is alábbhagy. A paprikát meg kell mosni, majd a hüvelyt hosszában két részre kell vágni. Harmadszor, nem csak a közepes méretű, általában konzerválásba kerülő uborka megfelelő neki: túlnőtt uborkából készíthet ilyen salátát télire. Szeletelt savanyú uborka recept magyarul. Uborka - 2 kilogramm; - hagyma - 300 gramm; - kapor - egy nagy csokor friss kapor; - növényi olaj - 12 evőkanál szagtalan olaj; - kristálycukor csúszda nélkül - 3 evőkanál; - só - 1, 5 evőkanál; - asztali ecet 6% - 7 evőkanál.
Szeletelt Savanyú Uborka Recept Magyarul
A receptet 2, 5 literes fermentáló üveghez írom. A zeller és a bazsalikom környéke nem alkalmas édes-savanyú uborka készítésére. Paradicsom - vehet pirosat vagy zöldet, nem számít; - uborka - bármilyen méretű lehet, a lényeg az, hogy sűrűek legyenek; - hagyma - ízlés szerint; - édes kaliforniai paprika (ha kívánja, csípős paprikát is vehet); - szemes fekete bors - 5 darab; - babérlevél - egy darab; - só - 2 teáskanál; - granulált cukor - 2 teáskanál; - 70% ecet esszencia - másfél teáskanál; - napraforgóolaj - 2 teáskanál. A nem teljesen feltöltött bankokat nem szabad felgöngyölíteni. Rengeteg recept létezik az ilyen tartósításra, de idén úgy döntöttem, hogy egy uborka, hagyma és kapor salátával kezdem a téli időszakot, vicces "Gulliver" néven. Lezárja, fordítsa és tekerje le. Egy hőálló mélyedénybe öntsünk megfelelő mennyiségű vizet, sót, cukrot.
Cukor csúszóval; - egy csomó kapor; - egy csomó petrezselymet; - Babérlevél. Vágjuk a hagymát gyűrűkre. Öntsön cukrot, sót, öntsön ecetet és növényi olajat. Először meg kell mosni az uborkát, majd mindkét oldalon távolítsa el a hegyeket, és vágjon mindent apró félgyűrűkre. Ez a klasszikus recept azt javasolja, hogy a ribizli leveleket ne cseréljék más cserjék és fák leveleire. Miért érdemes apróra vágott ecetes uborkát hagymával főzni? Minden zöldséget össze kell keverni, majd adjunk hozzá kaprot, egy kis sót és egy kevés citromsavat. Ezután lezárjuk, és szárazdunsztba tesszük. A megadott számú termékből 7-8 db 0, 5 literes doboz készül. De szinte minden uborka összevarrására szolgáló recept leírható vagy uborka savanyítási receptjeként (kovász), vagy savanyú uborka receptjeként. Ma egy csodálatos tartósítószert szeretnék bemutatni az udvarnak - ropogós uborkát paprikával és sárgarépával. Ismét betesszük a pácba, és 5-6 órát állni hagyjuk szobahőmérsékleten. Hagyományosan két marási módszer létezik... Az első a késztermék sterilizálását feltételezi, a második esetben a hármas öntési módszert kell alkalmazni.
Vegyünk egy üveget, töltsük meg tiszta hideg vízzel, majd várjuk meg, amíg felforr. A recept változatos, és az összetevők a legegyszerűbbek. Vágja le a lófarokat. Az uborkából és fokhagymából álló ízletes tartósító elkészítésének folyamata, lásd a videót. Magában az előkészítésben nem lesz semmi szokatlan, minden nagyon egyszerű és gyors.
A hagymát meg kell hámozni és kis karikákra vágni. Letakarva 10-12 órán hűvös helyen marináljuk. Ez a tartósítási módszer tetszeni fog a háziasszonyoknak, akik számára a főzés egyszerűsége döntő momentum, amikor megfelelő alapanyagokat keresnek az elkészítéshez.